IV JORNADAS MICOLOGICAS DE NAVELGAS

IV Jornadas Micológicas de Navelgas. 23 y 24 de Octubre

El Restaurante Casa Vicentón ofrecerá menú especial de las Jornadas Micológicas amenizado con "Cantares de chigre" a diferentes horas del fin de semana en los bares del pueblo a cargo del Coro Santa Apolonia de Pañeda (Siero).

Curso gratuito sobre recogida de setas. Salidas con guías de campo, recogida y clasificación a cargo de la Asociación Micológica y Ecológica del Nalón "Geotropa" de La Felguera

Organiza: Museo del Bosque.

Inscripciones. Museo del Bosque 985 80 63 10

Reserva mesa en Restaurante Casa Vicentón. Navelgas. 985 80 63 10

Precios especiales alojamiento y restaurante.

I CONCENTRACIÓN COCHES CLÁSICOS EN NAVELGAS. Domingo 20 de junio

Gastronomía tradicional. Menú especial con pote asturiano de berzas, cordero y arroz con leche, elaborado en cocina tradicional de leña, el próximo día 20 con motivo de la celebración en Navelgas (Tineo) de la I Concentración de Coches Clásicos. Precio menú 13 €. Reserva mesa en Restaurante Casa Vicentón. Tel. 985 80 60 10 - 689 64 67 08.

JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LAS SETAS ¿EN PRIMAVERA?

El pasado domingo vecinos de Mieres visitaron el Museo del Bosque. Entre ellos se encontraban algunos socios de la Asociación Micologica La Pardina que, además de visitar el Museo del Oro y disfrutar conociendo como se juega al “bolo celta”, aprovecharon para buscar setas y exponerlas en las II JORNADAS MICOLOOGICAS DE PRIMAVERA que se celebrarán, junto con las VII GASTRONÓMICAS DE LAS SETAS, los próximos días 4, 5 y 6 de junio en Mieres .

Organiza: Sociedad Micológica La Pardina.

NAVELGAS 20 Y 21 DE MARZO. VIII CONCURSO DE POTAJES

Navelgas, Premio Príncipe de Asturias Pueblo Ejemplar en el año 2003, organiza el VIII Concurso de Potajes. Conocido por la calidad de sus embutidos y las berzas de la huerta, es una buena oportunidad para concursar preparando en casa el potaje “de toda la vida” y presentarlo al jurado que tendrá difícil decidir cuál es el mejor. Y si prefieres degustarlo, los restaurantes de la zona ofrecerán el sábado 20 y el domingo 21 menú especial de potaje de berzas.

Menú: Potaje de berzas, compango y ensalada. Arroz con leche. Vino de la Tierra de Cangas. Precio 10 €

Puedes reservar mesa en Restaurante Casa Vicentón, preparado en cocina tradicional de leña.

Tel. 985.80.60.10 – 689.64.67.08

Organiza: Asociación Cultural "El Arbedeiro"

Colabora: Ayuntamiento de Tineo

En Carnaval, dos platos de toda la vida

Uno de los refranes más conocido dice “del cerdo, hasta los andares” y en este mes de febrero cocinamos dos platos de toda la vida, con la sangre y la cabeza del gocho (cerdo). Por Las Candelas, el día 2 de febrero, el plato típico son las figuelas, elaborado añadiendo a los freisuelos sangre de cerdo. Los freisuelos son un postre tradicional asturiano que se podría comparar con los crepes.

Y otro refrán nos dice “De la cabeza hasta el rabo, todo es rico en el marrano”. Durante el Antroxu (Carnaval) se cocina la caramiecha, o cabeza del cerdo. El guiso se sirve con berzas y cachelos (patatas) y se puede tomar de aperitivo o cenarla un grupo de amigos “después del partido”.